Tondi, morbidi e gustosi, sono i panini rustici al salame Lucanone Salumi Emmedue! I panini rustici al salame Lucanone si possono preparare a casa facilmente, sono perfetti per essere gustati come un ricco aperitivo, ma anche come spuntino. Ecco la ricetta dei panini imbottiti con salame realizzata dalla cara amica Elena Cucina con Nenè. Ingredienti […]

I muffin di pasta con salsiccia di puro suino e piselli, un’idea colorata e gustosissima per cucinare un pranzo diverso dal solito! I muffin sono tradizionalmente dolci, tuttavia  la versione salata di questa ormai celebre preparazione di origine anglosassone è molto apprezzata. La cara Valentina del blog Profumo di limoni propone la ricetta dei muffin […]

I grissini al capocollo, stuzzicanti e sfiziosissimi! Uno snack perfetto! I grissini al capocollo lucano Salumi Emmedue  sono appetitosi e buonissimi. Valentina, autrice del blog Profumo di limoni, li ha resi ancora più invitanti aggiungendo all’impasto il capicollo croccantizzato! Sono un’ottima alternativa ai classici grissini. Farciti con  sottili fette dello stesso capicollo sono davvero sublimi. […]

La pizza rustica con pancetta, una pizza dai sapori intensi! ANNA ha realizzato per noi una GUSTOSISSIMA ricetta: la pizza rustica con la PANCETTA TESA, molto semplice da preparare con il Bimby. E’ una torta salata perfetta anche per il periodo pasquale! Ingredienti per la PIZZA RUSTICA con Pancetta: 1 rotolo di pasta brisé 1 […]

I pancake salati alle zucchine, golose e soffici frittelle! Facilissimi da  preparare con la ricetta di Michela! I pancake salati alle zucchine con prosciutto crudo lucano Del Cerro e yogurt greco di Dolce e Salato di Miky sono un insolito piatto ideale da portare a tavola con gli antipasti o l’aperitivo di Pasqua, ma perfetti anche […]

La ricetta realizzata dalla nostra amica Elisabetta @dolcegiuridica passo dopo passo per voi..   Ingredienti pasta choux: 75 g farina 2 uova 22,5 g di burro 125 ml acqua Ingredienti mousse di Lucanone: 250 g di ricotta 4 fette spesse di salame Lucanone Salumi Emmedue Procedimento: Partire dalla pasta bignè mettendo sul fuoco l’acqua e […]

Tradizionali e sfiziose, originali come antipasto Elisabetta DolceGiuridica ha fritto per noi le ‘pittule’ salentine. Gustale con Prosciutto crudo del Cerro Salumi Emmedue! Scopri la ricetta qui: http://tiny.cc/7jsilz Per l’acquisto con consegna a domicilio  e per conoscere il punto vendita più vicino a te, contatta il numero telefonico  0971995850 oppure invia una email all’indirizzo  info@salumiemmedue.it

Tiziana di Una pentola per due ci propone una ricetta della tradizione lucana: ziti spezzati con ragù di pezzente. Ingredienti per 4 persone 300 gr di ziti lunghi di gragnano 2/3 salsiccia pezzente 400 ml di pasta di pomodoro 1 polpa di pomodoro 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio e mezzo di olio […]

Perfette per un aperitivo o un antipasto! Allegre e buonissime, le girelle salate con salame Lucanone Salumi Emmedue SRL, zucchine e formaggio, la nuova ricetta sfiziosa della nostra Tiziana di Una Pentola per due! INGREDIENTI 350 g di farina 00 150 ml di acqua ghiacciata 120 g di burro freddo 1 cucchiaino di sale 2 […]

Una ricetta finger food, estiva, sfiziosa, ideale per aperitivi o buffet con la salsiccia Lucanica di Picerno. Paccheri ripieni con patate, caciocavallo e salsiccia Lucanica di Picerno. Ingredienti: 250 gr di paccheri 200 gr di patate Lucanica di Picerno Caciocavallo Parmigiano grattuggiato Olio evo Pepe Sale Basilico Procedimento: Pelare e tagliare le patate in pezzi […]

“Nella notte più paurosa, ogni zucca è portentosa, piena zeppa di magia: che spavento, mamma mia!” (Jolanda Restano) E la zucca è anche gustosa! E il suo sapore dolce si combina magnificamente con quello della pancetta arrotolata di Salumi Emmedue SRL negli estrosi ravioli al cacao di Tiziana di Una pentola per due, ripieni di […]

Buonissimi, morbidi e saporiti i cornetti salati di pan brioche preparati in casa da Tiziana di Una pentola per due, sono farciti con la prestigiosa salsiccia Lucanica di Picerno IGP Salumi Emmedue SRL! Scopri la ricetta! Per i cornetti: 300 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 00 1 uovo intero 250 ml di […]

Una alternativa originale alla Carbonara romana, questa versione con salsiccia pezzente e patate, firmata da Tiziana di Una pentola per due  ! Scopri la ricetta della pasta alla carbonara con salsiccia pezzente e patate Ingredienti per 2 persone: 180 gr di pasta 1 salsiccia pezzente 2 tuorli d’uovo 50 gr di pecorino e parmigiano grattugiati 2 […]

Un’idea super saporita di Tiziana di Una Pentola per due per le feste! ECCO LA RICETTA DELL’ANGELICA SALATA CON SALAME E CAPOCOLLO Salumi Emmedue SRL Per il lievitino: 135 g di farina manitoba 13 g di lievito di birra fresco 75 g di acqua 1 cucchiaino di zucchero Per l’impasto: 400 g di farina manitoba […]

Un’idea salutare e gustosa, la fantasiosa insalata invernale con soppressata Salumi Emmedue SRL , un saporito piatto unico creato da Tiziana di Una Pentola per due! Ecco la ricetta della SOPPRESSATA CON INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E SEDANO Ingredienti per 4 persone: q.b. Sopressata di Salumi Emmedue 2/3 arance bio 5 coste di sedano bianco […]

Una ricetta facile e veloce per portare un primo piatto speciale a tavola! Gli gnocchi senza patate fatti in casa da Tiziana di Una pentola per due, sono una variante leggera dei classici gnocchi di patate. Il risultato è un pranzo da leccarsi i baffi! Ecco la ricetta! INGREDIENTI per gli  GNOCCHI SENZA PATATE CREMOSI […]

Una nuova appetitosa e stuzzicante creazione della nostra food blogger Tiziana Una Caprese in Cucina realizzata con la Lucanica di Picerno Salumi Emmedue SRL. Scopri la ricetta ⬇️delle ZEPPOLINE FRITTE CON ZUCCHINE E SALSICCIA LUCANICA DI PICERNO Ingredienti: 300 gr di Farina 00 180/200 ml di acqua 2 zucchine medie q. b. Lucanica di Picerno dolce o piccante […]

Una originale e gustosa ricetta della nostra Tiziana di Una pentola per due. Ecco la ricetta degli SPAGHETTI CON PANCETTA, UOVA, PECORINO E FAVE Ingredienti per 2 persone: 180 gr di spaghetti o vermicelli 1 fetta spessa di pancetta arrotolata Salumi Emmedue Fave fresche 2 o 3 tuorli di uovo bio Cipolla fresca Olio evo Pecorino Sale […]

Ma che bontà la focaccia di patate con salsiccia di suino fresca Salumi Emmedue SRL​ preparata da Tiziana di Una pentola per due ! Una ricetta golosa con un impasto di patate, farina e uova senza lievitazione, farcito con una crema di formaggio, salsiccia, parmigiano e formaggi misti, ma SENZA OLIO E BURRO!! Ecco la […]

Un piatto sfizioso con ingredienti genuini! 🍴🍽️🍴Un abbinamento davvero gustoso firmata da Tiziana di Una pentola per due! La TORTA DI PATATE CON SALAME NAPOLI, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO ECCO LA RICETTA! BUON APPETITO! Ingredienti 1 kg di patate 100 gr di salame Napoli Salumi Emmedue 100 gr di prosciutto cotto q. b. formaggio a […]